Zlatá rýže s restovaným tofu

Tuhle rýži budete milovat. Je naprosto báječná a díky restovanému tofu chutná zase úplně jinak než ostatní rýžové pokrmy dosud.

Zlatá rýže s restovaným tofu

Suroviny:

Zlatá rýže

• 1 hrnek neloupané rýže (já používám dlouhozrnnou natural)

• 1 cibule

• lžička oleje

• 1 mrkev

• hrst růžiček brokolice

• hrst mraženého hrášku

• 1/2 lžičky šafránu

• 2 lžíce shoyu

• sůl

• hrst nasekaných cibulových natí

Restované tofu

• lžička oleje

• 1 cibule

• 1 balení pevného tofu

• 1/4 lžičky kurkumy

• 2 lžíce lahůdkového droždí

Postup:

Orestujeme cibuli a šafrán na lžičce oleje. Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a ještě 5 minut restujeme. Přidáme hrnek propláchnuté rýže a dva hrnky vody. Osolíme. Vaříme 35 minut. Poté přidáme brokolici a ještě 10 minut vaříme. Nemícháme. Po 45 minutách přidáme hrášek a necháme pod pokličkou.

Na nepřilnavé pánvi orestujeme cibuli na lžičce oleje. Přidáme tofu rozmačkané vidličkou. Restujeme 5-10 minut. Posypeme kurkumou a droždím a zamícháme.

Promícháme rýži a tofu, dochutíme shoyu a přidáme cibulové natě.

Nejlepší suroviny na skvělou zlatou rýži si můžete nakoupit ZDE.

---

2500 výrobků a z toho bezmála 1500 položek v biokvalitě. Luštěniny, obiloviny, oříšky, semínka, sušené ovoce, ekologické čistící prostředky, přírodní kosmetika... To vše naleznete na CountryLife.cz.