Výborné cuketové bramboráčky

Za mě mnohem lepší než klasické. Mnohem lehčí. Já vím, že je většina z vás umí, přesto padl dotaz, jak je dělám. Takže tady je recept.

Cuketové bramboráčky

Suroviny:

• 1 menší cuketa

• 4 střední brambory

• 2 lžíce mletého lněného semínka + 4 lžíce vody

• 1 cibule

• 2–3 lžíce celozrnné pšeničné/špaldové mouky

• 4 stroužky česneku

• 3 lžičky majoránky

• 1 lžička soli

• černý pepř dle chuti

Postup:

1. Namočíme mleté lněné semínko a dáme stranou

2. Nastrouháme brambory, cuketu, nakrájíme cibuli, prolisujeme česnek, promícháme, vodu nevymačkáváme, přidáme majoránku, sůl, pepř, promícháme

3. Přidáme semínko s vodou a mouku a promícháme

4. Opékáme na nepřilnavé pánvi na lžičce oleje, nejlépe rýžového

Tipy:

1. Pokud potřebujete bramboráky úplně bez oleje, dejte je péct do trouby.

2. Nejlepší pánev, jakou jsem kdy zkusila, je tato od Tescomy. Nic se na ní nelepí, a můžete používat i kovové nádobí, pokud není ostré. Takže bramboráčky klidně tvarujte lžící. Je výborná i na palačinky, restování zeleniny…

Nejlepší suroviny na tyto výborné cuketové bramboráčky si můžete pořídit ZDE.

---

2500 výrobků a z toho bezmála 1500 položek v biokvalitě. Luštěniny, obiloviny, oříšky, semínka, sušené ovoce, ekologické čistící prostředky, přírodní kosmetika... To vše naleznete na CountryLife.cz.