Výborná, snadná a rychlá cizrnová sekaná

V podstatě všechny suroviny hodíte do mixéru, rozmixujete a dáte péct do trouby. Hotovo. Protože ty nejlepší recepty jsou ty nejednoduší.

Parádně drží pohromadě. Je dobrá teplá i studená. Takže k obědu může být třeba s bramborem a večer s chlebem, hořčicí a kyselou okurkou. A samozřejmě kupou zeleniny.

A pokud nemáte rádi cizrnu, vyměňte ji za fazole nebo čočku. Stále bude výborná.

Výborná, snadná a rychlá cizrnová sekaná

Suroviny:

• 220 g uvařené cizrny (2 hrnky)

• 40 g neuvařené červené quinoy (1/4 hrnku)

• 1 tofu natural

• 2 cibule

• 7 stroužků česneku

• sůl, pepř

• 1 lžička mahá koření

• 1 lžička majoránky

• 1 lžička oregana

• 2 lžíce shoyu

• 1 lžička houbového koření

• 1 hrnek kukuřičné strouhanky

• 1 lžíce lahůdkového droždí

Postup:

1. Quinou propláchneme na sítku horkou vodou a dáme vařit 15 minut

2. Cibuli oloupeme a rozkrojíme na čtvrtiny. Oloupeme česnek a stroužky překrojíme

3. Všechny suroviny kromě kukuřičné strouhanky a droždí dáme do mixéru a rozmixujeme

4. Do směsi vmícháme kukuřičnou strouhanku a lahůdkové droždí. Vytvarujeme do tvaru sekané a dáme péct do trouby na 190 °C cca 20–30 minut

Tipy:

1. Podáváme

• teplé s pečenou zeleninou a brambory

• studené s chlebem, hořčicí a okurkou

• studené na salátu z okurek, rajčat, hlávkového salátu s nějakou výbornou zálivkou: https://www.chutprirody.cz/post/dresink-veganska-kysana-smetana https://www.chutprirody.cz/post/italsky-dresink https://www.chutprirody.cz/post/vyborny-vegansky-kremovy-dresink

---

Jím zdravě

Podporuji lokální dodavatele

Šetřím planetu pro další generace

Nakupuji ve Zdravíčku :-)