Rybízovo-mrkvový chlebíček bez tuku a bez ořechů

Sezóna rybízu je tady a já mám pro vás sladkou dobrotu bez ořechů, bez tuku, bez oleje, takže velmi přátelskou k vašim plavkám. A jen jedna špinavá mísa.

Rybízovo-mrkvový chlebíček

Suroviny:

• 1 hrnek rostlinného mléka

• 1 větší mrkev

• 1 hrnek červeného rybízu

• 3/4 hrnku sladidla dle vašich preferencí (datlový sirup, javorový sirup, med, datlový cukr, nebo mix těchto sladidel)

• 1 hrnek kukuřičné mouky

• 1 hrnek celozrnné špaldové/pšeničné mouky

• 1 lžička sody

• 1/2 lžičky skořice

• špetka vanilky

• špetka soli

• půlka hořké čokolády

• 2 lžíce rostlinného mléka

Postup:

1. Ve velké míse smícháme obě mouky, sodu, skořici, vanilku a sůl

2. Uprostřed vytvoříme důlek, do něho nastrouháme mrkev, nasypeme rybíz, nalijeme sirup a mléko. Promícháme suroviny uprostřed a pak zamícháme vše dohromady

3. Pečeme v zapékací nádobě cca 50 minut, dokud se těsto nelepí na špejli

4. Rozpustíme čokoládu ve vodní lázni, vmícháme do ní 2–3 lžíce rostlinného mléka a potřeme vrch vychladlého chlebíčku. Dáme vychladit do lednice, aby čokoláda ztuhla

Nejlepší suroviny na rybízovo-mrkvový chlebíček najdete ZDE.

---

2500 výrobků a z toho bezmála 1500 položek v biokvalitě. Luštěniny, obiloviny, oříšky, semínka, sušené ovoce, ekologické čistící prostředky, přírodní kosmetika... To vše naleznete na CountryLife.cz.