Jablečná nutela bez přidaného cukru – 2 verze

Podívali jste se někdy na složení různých čokoládových pomazánek? Cukr, ztužené tuky… hitparáda toho nejhoršího, co může člověk sníst, přitom si oslabit imunitu, zkazit si zuby a zadělat si na chronická onemocnění.

Jablečná nutela bez přidaného cukru

Jednu zdravou „nutelu“ už na stránkách máme a teď u nás frčí tahle jablíčková. Hlavně proto, že máme zbylá jablíčka ve sklepě, a ty už volají pro rychlé konzumaci. Pokud taková nemáte, nevadí. A pokud se vám nechce loupat a krájet, nebojte, nebudete muset. Jen kdybyste chtěli.

Na téhle nutele je báječné, že mi vůbec nevadí, když ji děti bagrují lžící.

A jestli třeba někdo touží po zmrzlině, stačí ji nechat zatuhnout v mrazáku a hotovo.

I. RYCHLEJŠÍ VERZE

Suroviny pro rychlou verzi:

• jablečná přesnídávka (cca 200–300 g)

• jedna hořká čokoláda

• dvě lžíce ořechového másla

• jedno hedvábné tofu (cca 100 g) – nemusí být

• špetka soli

• 2–6 lžic datlového sirupu (nebo datlového cukru)

• špetka vanilky

• špetka skořice

Postup:

1. Rozpustíme čokoládu ve vodní lázni

2. Všechny suroviny rozmixujeme

Tipy:

1. Nedělejte si starosti s množstvím surovin. Nikdy to neměřím, nevážím a vždy to dopadne dobře. Ochutnejte a případně doslaďte.

2. Pomazánka v lednici zhoustne, jak vychladne čokoláda. Ale pokud se vám zdá hodně tekutá, přidejte do ní lžíci ovesných vloček.

II. NUTELA Z VLASTNÍCH ZDROJŮ

Suroviny pro více „domácí“ a levnější verzi:

• sladká jablka – cca 5–10ks (přiznávám, že dostávám zavařená, nastrouhaná od maminky ve skleničce)

• jedna hořká čokoláda

• hrst ořechů – nejlépe vlašských nebo lískových, ale můžou být i kešu

• jedno hedvábné tofu nebo hrst cizrny – nemusí být, ale je to velmi snadný způsob jak do dětí dostat luštěniny

• špetka soli

• 2–6 lžic datlového sirupu nebo datlového cukru nebo datlové pasty nebo datlí (nebo případně můžete použít med)

• špetka vanilky

• špetka skořice

Postup:

1. Jablíčka oloupeme, nakrájíme nebo nastrouháme a povaříme (nebo použijeme zavařená jablka)

2. Rozpustíme čokoládu ve vodní lázni

3. Vše dohromady rozmixujeme

Tip:

1. Pokud mixujete obyčejným tyčovým mixérem, ořechy zalijte trochou vody – jen tolik, abyste je rozmixovali dohladka. A pak teprve přidejte k ostatním surovinám.

Nejlepší suroviny na sladkou a především zdravou nutelu si můžete nakoupit ZDE.

---

2500 výrobků a z toho bezmála 1500 položek v biokvalitě. Luštěniny, obiloviny, oříšky, semínka, sušené ovoce, ekologické čistící prostředky, přírodní kosmetika... To vše naleznete na CountryLife.cz.