Fazolové chilli

Já zbožňuji tyhle jídla z jednoho hrnce. Je to rychle hotové, jeden špinavý hrnec, můžete použít téměř jakoukoli zeleninu a velká dobrota je na světě.

Fazolové chilli

Suroviny:

• lžíce olivového oleje

• 1 velká cibule

• 4 stroužky česneku pokrájené

• 1/3 lžičky zázvoru

• 1/2 lžičky kari koření

• 1/4 lžičky kurkumy

• 2 lžíce shoyu

• 1 hrnek červených fazolí vařených

• 2 velká rajčata jemně pokrájená

• 2 brambory nakrájené na kostky

• 1 červená paprika pokrájená na proužky

• 1 žlutá paprika pokrájená na proužky

• hrst květákových růžiček

• 2 hrsti natrhaného kadeřávku bez stonků (nebo špenát)

• 1 hrnek oříškové smetany (1/3 kešu nebo vlašských ořechů rozmixovaných s hrnkem vody)

Postup:

1. Orestujeme cibuli, přidáme česnek, zázvor, kari a kurkumu a promícháme

2. Přidáme fazole, brambory, rajčata, shoyu a hrnek vody a necháme 15 minut povařit pod pokličkou

3. Odklopíme a ještě chvilku povaříme, aby se voda téměř ztratila

4. Přidáme papriku, květák, sůl a ořechovou smetanu a ještě 5 minut povaříme

5. Vmícháme kadeřávek a vypneme

6. Dochutíme, ozdobíme petrželkou nebo pažitkou

Nejlepší suroviny na fazolové chilli si můžete pořídit ZDE.

---

2500 výrobků a z toho bezmála 1500 položek v biokvalitě. Luštěniny, obiloviny, oříšky, semínka, sušené ovoce, ekologické čistící prostředky, přírodní kosmetika... To vše naleznete na CountryLife.cz.