Cuketový chlebíček

Jednoduchý, zdravý a výborný. Zkoušela jsem ho upéct také jako muffiny, aby šel lépe přenést do školy nebo práce, a povedlo se parádně.

Cuketový chlebíček

Suroviny:

• 1 hrnek celozrnné špaldové mouky

• 1 lžička sody

• 1/3 lžičky soli

• 1 lžička skořice

• špetka vanilky

• ½ hrnku nahrubo posekaných vlašských ořechů

• ½ hrnku nahrubo pokrájené čokolády

• 1 lžíce mletého lněného semínka

• 1/5 hrnku oleje

• 2/3 hrnku rostlinného mléka (třeba 2 lžíce ovesných vloček + 2/3 hrnku vody – rozmixovat)

• 1/3–½ hrnku vašeho preferovaného sladidla (med, javorový sirup...)

• 1 střední najemno nastrouhaná cuketa

Postup:

1. Smícháme všechny suché suroviny: mouku, sodu, sůl, skořici, vanilku, ořechy, čokoládu, lněná semínka

2. Uděláme důlek v mouce a přidáme olej, mléko, med a promícháme

3. Přidáme nastrouhanou cuketu a promícháme

4. Pečeme 40–60 minut na 165°, vyzkoušíme špejlí

Tip:

• Ve formě na muffiny se peče asi 20 minut.

---

Jím zdravě

Podporuji lokální dodavatele

Šetřím planetu pro další generace

Nakupuji ve Zdravíčku :-)